Vivona se recibió de Sommelier, en una muestra de compromiso con el sector productivo

En un acto que resalta la importancia de la formación técnica para el desarrollo provincial, se llevó a cabo la entrega de títulos en el Centro de Enólogos de Buenos Aires, institución fundada en 1945 y pilar en la excelencia de nuestra vitivinicultura.

Este logro también dialoga con una trayectoria política estrechamente vinculada al desarrollo del sector. Como impulsor de la Ley Provincial N° 15.404 “Vino Buenos Aires”, aprobada por la Legislatura bonaerense el 16 de diciembre de 2022 y promulgada el 9 de enero de 2023, Vivona promovió un hito para la producción vitivinícola de la provincia. La norma —pionera en Buenos Aires— estableció un régimen integral de promoción para fortalecer a productores y bodegas, incentivar inversiones, desarrollar el enoturismo y consolidar una identidad vitivinícola bonaerense con proyección nacional e internacional.

La sanción de la ley significó un punto de inflexión para una actividad que venía creciendo y encontró, a partir de ese marco normativo, una herramienta concreta para potenciar su expansión. Desde entonces, Vivona viene acompañando activamente ese proceso, articulando iniciativas para visibilizar al sector y seguir ampliando oportunidades para la producción local.

En ese contexto, la obtención de su título como sommelier suma una nueva dimensión a ese compromiso: no sólo desde la promoción legislativa, sino también desde el conocimiento técnico y la profesionalización. Un paso que reafirma una convicción sostenida: impulsar políticas públicas con raíces en el territorio y conocimiento de la actividad.

“Tomé con mucha responsabilidad seguir formándome para acompañar con más herramientas a esta industria que tiene un enorme presente y mucho futuro para la Provincia”, expresó Vivona.

Finalmente, Vivona brindó un agradecimiento especial a Alfredo Yornet, presidente de la institución, y a representantes del laboratorio de Microbiología de la Universidad de Quilmes, con quienes promueve la ciencia aplicada a la vitivinicultura.